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Dicklegen Bruchschneiden Ausreifen: Käse selbst herstellen

Wir haben Zeit, einen Nachmittag die Kunst zu erlernen, durch sorgfältigen Umgang mit der Milch schmackhaften und gesunden Käse im Haushalt selbst herzustellen.

Datum:

15.02.2020

Uhrzeit:

14:00 bis 17:30 Uhr

Ort:

Evang. Bildungszentrum Hesselberg

Hesselbergstraße 26
91726 Gerolfingen

Ortschaft:

Gerolfingen

Preis:

28,00 €
inkl. Seminargebühr, Kostproben und Getränke

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Alle wesentlichen Arbeitsschritte werden ausführlich erläutert und in Kleingruppen in unserer hervorragend ausgestatteten Lehrküche praktisch durchgeführt. Kostproben verschiedener Käsesorten runden das Programm sensorisch ab. Die im Seminar erzeugten Käse-Vorstufen können zum weiteren Ausreifen mit nach Hause genommen werden. Prädikat: Lehrreich und unterhaltsam zugleich!

Leitung: Fritz König, Wirtschafter für Landbau, landwirtschaftlicher Unternehmer und Direktvermarkter Ansprechpartner: Werner Hajek

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